Abreviatura de "Denominación de Origen Protegida", el nivel más alto de calidad del vino en la UE desde 2009. Esta forma se utiliza en Inglaterra, en los países de habla inglesa y también a nivel internacional. El nivel de calidad inferior se denomina IGP = "Indicación Geográfica Protegida" para el vino del país. Véase en detalle en Sistema de calidad.
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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen