Dominio de Atauta

Descripción del productor de "Dominio de Atauta S.L."

La bodega está situada en el municipio de Atauta (provincia de Soria), en el norte de España, en la región de León. Se fundó en 1999 con la construcción de una moderna bodega. Es propiedad del grupo Avanteselecte, que posee otras ocho bodegas en varias regiones españolas. La bodega está dirigida por Ismael Sanz (gestión del viñedo) y Almudena Alberca (elaboración del vino), con Eulogio Calleja como asesor enológico. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos propios y las uvas se suministran desde otras 30 zonas controladas. Las superficies se distribuyen en 500 parcelas. Sólo se cultiva un especial de la variedad Tinto Fino ), que data de la época anterior a . Las vides tienen una media de 120 a 140 años. Por ello, los son muy bajos, en torno a los 2.500 kg/ha, lo que se traduce en menos de una botella de vino por cepa.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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