Domaine Sigalas

Descripción del productor de "Domaine Sigalas"

La bodega está situada en el municipio de Oía Baxes, en la isla de Thira, en el archipiélago egeo de Santorini. Fue fundada en 1991 por Paris Sigalas, Christos Markozane y Yiannis Toundas. La bodega de Oía Baxes se puso en marcha en 1998. En 2003, Alexander Avataggelos adquirió una participación en la empresa y se le dio su nombre actual. Posteriormente, se realizaron importantes inversiones en nuevas tecnologías y en la modernización de la producción. Paris Sigalas, uno de los enólogos más conocidos de Grecia, es el director gerente. Los viñedos abarcan 19 hectáreas (13 de ellas en propiedad), plantadas con las variedades de vino blanco Assyrtiko, Athiri Aspro y Aïdani Aspro, así como con las variedades de vino tinto Mandilaria y Mavrotragano. La viticultura natural se practica según pautas ecológicas.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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