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Dolcetto de Ovada

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Descripción de la región "Dolcetto di Ovada DOC"

Zona DOC para vinos tintos en la región italiana de Piamonte, clasificada en 1972. Cubre 1.500 hectáreas de viñedos a ambos lados del Valle de Orba en la provincia de Alessandria con los municipios de Belforte Monferrato, Bosio, Capriata d'Orba, Carpeneto, Casaleggio Boiro, Cassinelle, Castelletto d'Orba, Cremolino, Lerma, Molare, Montaldeo, Montaldo Bormida, Morsasco, Mornese, Ovada, Parodi Ligure, Prasco, Roccagrimalda, San Cristoforo, Silvano d'Orba, Tagliolo Monferrato y Trisobbio.

El vino se elabora con la variedad pura Dolcetto (también Uva di Ovada). Se puede utilizar hasta un máximo del 3% de otras variedades permitidas, no aromáticas. El Dolcetto di Ovada Superiore, con diferentes tipos de vino, fue altamente clasificado como DOCG en 2008. Otras zonas de Dolcetto en el Piamonte son los vinos DOC Dolcetto d'Acqui, Dolcetto d' Alba, Dolcetto d' Asti y Dolcetto di Diano d'Alba.

Esta página se ha modificado por última vez el 27 junio, 2021 a las 01:10.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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