La bodega familiar está situada en el municipio de Theyern, en la región vinícola de Traisental, en la Baja Austria. La familia Dockner lleva cuatro generaciones cultivando uvas en Theyern. Está dirigida por Thomas Dockner, apoyado activamente por su esposa Silke y sus padres Gerhard y Elfriede. Los viñedos cubren 20 hectáreas de viñedos en los viñedos Hochschopf, Parapluiberg, Pletzengraben y el viñedo más alto Theyerner Berg a 370 a 410 metros sobre el nivel del mar. Están divididos en muchas parcelas pequeñas y en terrazas en el Traisental. Las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Riesling y Traminer se cultivan en un 90%, así como las variedades de vino tinto Zweigelt y Pinot Noir en un 10%. De otras tres hectáreas, las uvas se compran a viticultores contratados. Toda la producción se lleva a cabo de acuerdo con las normas certificadas de Sustainable Austria.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien