La región vinícola rumana (también Dobruja) está situada en el extremo sureste, entre el Danubio y el Mar Negro, en la frontera con Bulgaria y Moldavia. El clima se caracteriza por la abundancia de sol y la escasa pluviosidad. Se producen vinos tintos, rosados y blancos a partir de variedades autóctonas como Fetească Albă, Fetească Neagră y Fetească Regală, así como de variedades internacionales. Se trata de las variedades de vino blanco Chardonnay, Gewürztraminer, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Riesling Italico (Welschriesling) y Tamîioasa (Muscat Blanc), así como de las variedades de vino tinto Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir. La región se divide en cuatro zonas: Istria-Babadag, Murfatlar, Ostrov y Sarca Niculitel.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg