La bodega está situada en el municipio de Odernheim, en la región vinícola alemana de Nahe. Se encuentra al pie del Disibodenberg, sobre el que se alzan las pintorescas ruinas del antiguo monasterio de Disibodenberg. Sus orígenes se remontan al siglo VII, cuando el monje irlandés Disibod clavó su bastón en la tierra y, según la leyenda, empezó a brotar una vid. Entre 1106 y 1147, Hildegard von Bingen (1098-1179) vivió aquí y escribió su obra más importante "Scivias". Los benedictinos y más tarde los cistercienses hicieron florecer la viticultura en torno al Disibodenberg. En la Edad Media, el molino del monasterio pertenecía a éste como granja. Tras la secularización durante la Reforma, el molino y la viticultura pasaron a manos de los soberanos, los duques del Palatinado-Zweibrücken. Desde el siglo XVIII, el molino y la viticultura fueron gestionados por la familia Schmidt durante ocho generaciones.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg