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Dirler-Cadé

La bodega, situada en el municipio de Bergholtz, se encuentra en la región vinícola francesa de Alsacia (Haut-Rhin). Fue fundada en 1871 por el antiguo profesor Jean Dirler. Jean-Pierre Dirler reanudó la actividad en 1962, después de que la finca estuviera desactivada durante algún tiempo. Hoy en día la dirigen su hijo Jean Dirler y su esposa Ludivine. La viticultura biodinámica se practica desde 1998. Una gran parte de la finca Cadé fue adquirida, lo que dio lugar a la ampliación del nombre a "Domaine Dirler-Cadé". Sin embargo, en las etiquetas sólo se sigue mencionando "Dirler". Los viñedos cubren 17 hectáreas de vides, de las cuales cerca del 40% se encuentran en lugares de Grand Cru. Se cultivan las variedades Grand Cru Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer y Muscat d'Alsace (Muscat Blanc), así como Chasselas, Pinot Blanc, Pinot Noir y Sylvaner. La propiedad está dividida en varios sitios. Los vinos de la marca AC Alsace Grand Cru proceden de los emplazamientos de Kessler, Kitterlé, Saering y Spiegel.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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