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Dirección de cruce

Cuando se cruzan variedades de uva, el parentesco se indica en forma de "Nueva variedad = variedad madre x variedad padre". Por ejemplo,"Müller-Thurgau = Riesling x Madeleine Royale". Esto se denomina la dirección del cruce. Es importante para la determinación que los componentes celulares esenciales con su propio ADN pasen de la madre a los embriones en la semilla. Se trata del núcleo celular, los dos plástidos cloroplasto y amiloplasto, así como la mitocondria. En cambio, del padre sólo se transmite el núcleo celular.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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