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La bodega está situada en el municipio de Neumarkt (Egna), en la zona vinícola italiana del Tirol del Sur (región de Trentino-Alto Adigio). Fue fundada en 1987 por Peter Dipoli, que regresó a la explotación frutícola de sus padres tras formarse en el Instituto de San Michele all'Adige y trabajar durante cinco años en el centro experimental de Laimburg. El inicio se hizo con la compra de 1,2 hectáreas en el barrio del Peñón del municipio de Kurtatsch. Tras una replantación completa del viñedo con cepas de Sauvignon Blanc, la primera cosecha fue en 1990. En los primeros años la uva se procesaba externamente, en 1998 se puso en funcionamiento una bodega propia. Los viñedos cubren 4,6 hectáreas de vides. Están plantadas con Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Los tres vinos Fihl (Merlot), Iugum (Merlot, Cabernet Sauvignon) y Voglar (Sauvignon Blanc) se prensan como DOC Tirol del Sur. Se producen unas 40.000 botellas de vino al año.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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