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Dienhart Timo

Descripción del productor de "Dienhart Weine - Timo Dienhart" Informació sobre "Dienhart Timo" en find+buy

La bodega "Timo Dienhart - Römerkelter" está situada en el municipio de Maring-Noviand ( zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. La segunda parte del nombre hace referencia al antiguo lagar encontrado en el pueblo en 1977. La familia tradicional lleva cultivando uvas desde 1729. También alquilan habitaciones de huéspedes y organizan excursiones a los viñedos con menús culinarios de varios platos. El negocio está dirigido por Timo Dienhart.

Los viñedos abarcan 15 hectáreas de viñedos en pendientes pronunciadas del 70% en los viñedos individuales de Honigberg, Klosterberg, Römerpfad y Sonnenuhr (Maring-Noviand). Están plantados con las variedades de vino blanco Riesling (70%), Rivaner (Müller-Thurgau), Chardonnay, Cabernet Blanc y Sauvignac, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Regent y Cabernet Cortis. Desde 1995 se practica la viticultura ecológica según las normas certificadas ECOVIN. Los viñedos se cultivan de forma biodinámica desde 2003 y según las normas certificadas Delinat desde 2006.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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