Véase densidad relativa.
Esta unidad de medida (también gravedad específica) describe el cociente de dos densidades como una relación adimensional. En viticultura, se determina la relación de peso entre la masa volumétrica de vino o mosto de uva y la misma masa volumétrica de agua (con densidad 1.000) a una temperatura de medición de 20 °Celsius. En el caso del mosto de uva, también se conoce como...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg