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Degustación

Informaciones sobre "Degustación" en la revista wein.plus

Ver en cata de vinos.

Cata de vinos

Especialmente en la cata y descripción profesional de los vinos, intervienen muchos factores. Esto incluye no sólo la formación y la experiencia adecuadas, sino también las normas y las condiciones marco (entorno) definidas a tal efecto para poder realizar una evaluación lo más objetiva posible. Ver en el complejo de temas bajo las palabras clave:

Wahrnehmungs-Schwelle - Geschmack (Zunge) und Geruch (Nase)

Sistema de 100 puntos para la prueba del triángulo

Variación de la botella para abrir la cata

  • Variación de la botella (diferencias entre botellas del mismo vino)
  • Vuelo (pasaje de degustación)
  • Olfato (percepción a través del paladar y la lengua)
  • Gusto (percepción a través de la...
Texto completo
Esta página se ha modificado por última vez el 13 septiembre, 2022 a las 11:16.

Voces de nuestros miembros

Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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