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Deckrot

La variedad de uva tinta (también llamada Freiburg 71-119-39) es un nuevo cruce entre Pinot Gris x Teinturier (Teinturier du Cher). Esto también se ha confirmado según los análisis de ADN realizados en 2012. La cruz fue realizada en 1938 por el Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo, en Baden-Württemberg. La protección de la variedad se concedió en 1971. La variedad fue un compañero de cruce para las nuevas variedades Dakapo y Piroso. La vid es generalmente bien resistente a las enfermedades de la vid. Produce vinos coloridos, por lo que se utiliza principalmente como Teinturier (uva colorante) o también para la reserva dulce. En 2016, se registraron 12 hectáreas en Alemania, principalmente en la región de cultivo de Baden, y un pequeño rodal de 0,1 hectáreas en Suiza (estadísticas de Kym Anderson).

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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