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La variedad de uva tinta (también llamada Freiburg 71-119-39) es un nuevo cruce entre Pinot Gris x Teinturier (Teinturier du Cher). Esto también se ha confirmado según los análisis de ADN realizados en 2012. La cruz fue realizada en 1938 por el Dr. Johannes Zimmermann (1907-1998) en el Instituto Estatal de Viticultura de Friburgo, en Baden-Württemberg. La protección de la variedad se concedió en 1971. La variedad fue un compañero de cruce para las nuevas variedades Dakapo y Piroso. La vid es generalmente bien resistente a las enfermedades de la vid. Produce vinos coloridos, por lo que se utiliza principalmente como Teinturier (uva colorante) o también para la reserva dulce. En 2016, se registraron 12 hectáreas en Alemania, principalmente en la región de cultivo de Baden, y un pequeño rodal de 0,1 hectáreas en Suiza (estadísticas de Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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