Dechantenberg

Viñedo único en el municipio de Goseck (zona del castillo de Neuenberg) en la región vinícola alemana de Saale-Unstrut. Las primeras vides fueron plantadas aquí por los benedictinos ya en 1080. El viñedo pasó entonces a ser propiedad de los condes de Scxhlosses Goseck y finalmente pasó a ser propiedad del Estado en 1903. En esa época, la montaña estaba en barbecho debido a la catástrofe de la filoxera y sólo se volvió a cultivar en el marco de la investigación de la vid injertada. El viñedo , orientado hacia el suroeste y con pendientes que oscilan entre el 40 y el 45%, abarca 3,5 hectáreas de viñedos en suelos de marga arenosa sobre arenisca roja erosionada. Las variedades de uva que se cultivan aquí son la Riesling y la Pinot Blanc. El viñedo es propiedad exclusiva de la finca vinícola Kloster Pforta.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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