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Dautel

Descripción del productor de "Weingut Dautel" Informació sobre "Dautel" en find+buy

La bodega está situada en el municipio de Bönnigheim (zona de Württembergisch Unterland), entre Stromberg y Heuchelberg, en la región vinícola alemana de Württemberg. La familia tradicional lleva cultivando vino desde 1510. Ernst Dautel abandonó la cooperativa local de viticultores a mediados de los años setenta (una afrenta, ya que su padre fue miembro fundador). Ya a mediados de los 80, comenzó a utilizar el envejecimiento en barrica, algo inusual en la época, plantó nuevas variedades de uva como la Chardonnay, elaboró exclusivamente vinos secos y se centró en vinos tintos base de alta calidad. Por todo ello, se le considera un pionero de la viticultura alemana.

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