Damary Blanc

Sinónimo de la variedad de uva Lambert; véase allí.

Las especificaciones sobre el contenido de azúcar residual se aplican a todos los tipos de Madeira:

Tipo	Contenido de azúcar g/l mínimo	Contenido de azúcar g/l máximo	??????????	??????????
extra seco / extra seco / extra seco	-	49
seco / seco / seco	49	59
medio seco / meio seco / semiseco	59	78
medium sweet / meio doce / semidulce	78	100
sweet / doce / dulce	100	-

DDDD

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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