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Dakapo

La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Deckrot x Blauer Portugieser. El cruce tuvo lugar en 1972 en el instituto de investigación de Geisenheim (Rheingau) por el Dr. Helmut Becker (1927-1990). Externamente, es muy similar a la variedad paterna. La vid es resistente a las heladas y a las enfermedades fúngicas. Las bayas de pulpa roja dan lugar a vinos de color rojo oscuro intenso, muy apropiados como Teinturier (vinos de cobertura). La variedad se cultiva en 53 hectáreas en Alemania (Baden, Rheinhessen, Pfalz) y en 15 hectáreas en Suiza (Schaffhausen). En 2016, se designaron un total de 68 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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