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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,073 entradas.

Dakapo

La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Deckrot x Blauer Portugieser. El cruce tuvo lugar en 1972 en el instituto de investigación de Geisenheim (Rheingau) por el Dr. Helmut Becker (1927-1990). Externamente, es muy similar a la variedad paterna. La vid es resistente a las heladas y a las enfermedades fúngicas. Las bayas de pulpa roja dan lugar a vinos de color rojo oscuro intenso, muy apropiados como Teinturier (vinos de cobertura). La variedad se cultiva en 53 hectáreas en Alemania (Baden, Rheinhessen, Pfalz) y en 15 hectáreas en Suiza (Schaffhausen). En 2016, se designaron un total de 68 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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