La Cuvée de Prestige de la casa de champán Roederer; ver allí.
El origen de la casa de champán de Reims está en la empresa Dubois Père et Fils, que se menciona por primera vez en 1760. Más tarde, esta empresa pasó a manos de Nicolas-Henri Schreider, a quien se considera el fundador oficial en 1776. Este último contrató a su sobrino Louis Roederer (1809-1870) en 1827. Tras la muerte de Schreider en 1833, el heredero cambió el nombre de la empresa por el de Roederer, que sigue siendo válido en la actualidad. Consiguió abrir nuevos mercados en América e Inglaterra, así como conquistar al zar ruso Alejandro I (1777-1825) como comprador de su champán. En 1870, Louis Roederer II. (1846-1880) se hace cargo de la dirección de la empresa, que entretanto se ha ampliado considerablemente.
La corte rusa se mantuvo fiel a la empresa incluso bajo el zar Alejandro II. (1818-1881) la corte rusa siguió siendo fiel al champán Roederer. Para Alejandro se elaboró un champán extremadamente dulce, especialmente apreciado en la corte y en los círculos aristocráticos. Temiendo los frecuentes asesinatos de la época, e inspirado por una botella de champán Mercier, el jefe de la bodega del zar pidió botellas transparentes para poder identificar rápidamente un champán envenenado. Roederer atendió la petición especial y el champán se entregó por primera vez en Rusia en 1876. La marca llamada "Cristal" se envasaba en botellas de cristal transparente con fondo plano. Supuestamente, el fondo plano era necesario para evitar la posibilidad de que se colocara un pequeño artefacto explosivo en la hendidura del fondo de la botella. Esta marca, que sigue...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg