Criolla Grande

La variedad de uva tinta es originaria de España o de Sudamérica y pertenece al grupo de las llamadas criollas (véase allí la historia en detalle). Los sinónimos son Criolla Grande Sanjuanina, Criolla San Juanina, Criolla Sanjuanina, Criolla Sanjuanino, Criollina San Juanina, Sanjuanina Rosada y Uva Tierna. Se introdujo en Sudamérica (Argentina) con otras variedades procedentes de España (Islas Canarias) ya a mediados del siglo XVI o se originó allí. Según los análisis de ADN realizados por última vez en 2018, procede de un cruce presumiblemente natural entre Criolla Chica (Listán Prieto) x Moscatel de Alejandría. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (ver Genética Molecular para más información).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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