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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

Criolla Grande

La variedad de uva tinta es originaria de España o de Sudamérica y pertenece al grupo de las llamadas criollas (véase allí la historia en detalle). Los sinónimos son Criolla Grande Sanjuanina, Criolla San Juanina, Criolla Sanjuanina, Criolla Sanjuanino, Criollina San Juanina, Sanjuanina Rosada y Uva Tierna. Se introdujo en Sudamérica (Argentina) con otras variedades procedentes de España (Islas Canarias) ya a mediados del siglo XVI o se originó allí. Según los análisis de ADN realizados por última vez en 2018, procede de un cruce presumiblemente natural entre Criolla Chica (Listán Prieto) x Moscatel de Alejandría. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (ver Genética Molecular para más información).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,266 Palabras clave · 46,872 Sinónimos · 5,322 Traducciones · 31,599 Pronunciaciones · 193,588 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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