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Denominación de la región vitícola del Jura, que no se creó hasta 1995. Es válido para los crémants producidos en blanco o rosado (vino espumoso según el método del champán). Se admiten las variedades Poulsard, Trousseau, Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris y Savagnin. Las uvas deben proceder de las denominaciones Arbois, Château-Chalon, Côtes du Jura o L'Etoile. Los productores más conocidos son Daniel et Pascal Chalandard, Domaine Geneletti, Claude Rousselot-Pailley y Jacques Tissot.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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