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Enciclopedia
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Courvoisier

A principios del siglo XIX, Emmanuel Courvoisier, un francés de la región del Jura, comenzó como comerciante de vinos en París. Junto con un socio, construyeron uno de los mayores almacenes de vinos y licores de Francia, que incluso fue visitado por el emperador Napoleón (1769-1821) en 1811. Félix-Joseph Courvoisier (el hijo) y Louis-Jules Gallois fundaron entonces la empresa de coñac en Jarnac en 1835. Aunque se fundó varios años después de la muerte de Napoleón, se dice que el ex emperador se llevó varios barriles a su exilio en la isla de Santa Elena (quizás un producto preliminar). Durante los disturbios políticos de 1848, Félix-Joseph se distinguió por calmar a la población y recibió el título de Caballero de la Legión de Honor. En 1869, la empresa se convirtió en proveedora de la corte de Napoleón III. (1808-1873). En 1909, la empresa fue vendida a la familia inglesa Simon. Aquí se introdujo la famosa marca de coñac "Napoleón" con una silueta del corso incluida en la etiqueta. Esta calidad para los coñacs más antiguos y mejores de la clase más alta "cuenta 6" es utilizada hoy en día por muchas casas de coñac para sus mejores productos.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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