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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Courbu Blanc

Esta variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Bordeleza Zuria, Chacolí Zuria, Cougnet, Courbeau, Courbi, Courbis Blanc, Courbu, Courbut, Courbut Blanc, Courtoisie, Hondarrabi Blanc, Hondarrabi Zerratia, Hondarrabi Zuri, Ondarabiya Zuriya, Ondaria Zuria, Ondarabbi Blanca, Ondarrabi Zuri, Ondarrubi Zurilla, Tocuri y Vieux Pacherenc. El parentesco es desconocido. La cepa, de maduración media y alto rendimiento, tiene bayas extremadamente pequeñas. Es sensible a la Botrytis y a ambos oídio. La variedad produce vinos blancos fuertes con sabor a limón. En el País Vasco (España), la variedad Hondarrabi Zuri (Hondarrabi Blanc, Hondarrabi Zerratia en euskera) está autorizada como variedad principal en la zona de la DO Chacolí de Bizkaia. Se han registrado 624 hectáreas con esta denominación. En el suroeste de Francia, la variedad Courbu Blanc está registrada en las denominaciones de Béarn, Irouléguy, Jurançon y Pacherenc du Vic-Bilh. La superficie cultivada aquí en 2016 era de 32 hectáreas (Kym Anderson).

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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