Coulée-de-Serrant

En el siglo XII, monjes de la Orden del Císter plantaron el viñedo "Clos de la Coulée-de-Serrant" cerca del pueblo de Savennières, en la región vinícola francesa del Loira, en una empinada ladera elevada sobre el afluente del Loira, el Serrant. El vino se hizo tan famoso que los dos reyes franceses Luis XI (1423-1483) y Luis XIV (1638-1715), así como Josefina de Beauharnais (la primera esposa de Napoleón Bonaparte) visitaron personalmente el viñedo. Comprende siete hectáreas de viñedos a ambos lados del valle del río y es propiedad exclusiva de la familia Joly con la finca vinícola Château de la Roche-aux-Moines. La mayor parte se encuentra en laderas empinadas orientadas al suroeste. El lugar ha sido clasificado como AOC propia Coulée-de-Serrant. Se elabora un vino blanco monovarietal 100% Chenin Blanc.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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