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Enciclopedia

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Couderc Noir

La variedad de uva roja es una nueva variedad interspecifica entre Jaeger 70 (Munson) x Vitis vinifera desconocida-variedad paterna. Sinónimos son Contassot 20, Couderc 71-20 y Plant Verni. Contiene genes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera. La híbrido fue descubierta a finales del siglo XIX por Eugène Contassot y entregada al viticultor Georges Couderc Georges (1850-1928), quien la seleccionó y continuó su desarrollo. Más tarde, fue nombrada en honor a Georges Couderc.

Couderc Noir - Uva y hoja

La variedad de uva de maduración tardía, productiva es resistencia a ambas oídio, pero es susceptible a la clorosis. Produce vinos tintos ricos en alcohol y de color oscuro con un pronunciado aroma a grosellas (Cassis). A principios del siglo XX, era muy común en Francia y ocupaba alrededor de 27,000 hectáreas de viñedo en la década de 1950. Luego fue desarraigar debido a su sabor agresivo. La población ha disminuido en Francia a 198 hectáreas. Sin embargo, es muy popular en Brasil y ocupa aquí 2,136 hectáreas. También hay una pequeña población en el estado estadounidense de Missouri. En 2016, se registraron un total de 2,136 hectáreas de viñedo con tendencia a la baja (Kym Anderson Kym).

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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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