La denominación forma la parte más meridional de la zona de Beaujolais y pertenece a Borgoña. El vino ya se cultivaba aquí en tiempos de los romanos. En el siglo XVI, la zona experimentó un gran auge. En 1836, 13.500 hectáreas de viñedos estaban inscritas en el registro de la propiedad. Debido a la catástrofe de la filoxera en el último tercio del siglo XIX y a la urbanización, se produjo una reducción extrema. En la actualidad, los viñedos cubren sólo 375 hectáreas de vides en 49 municipios del departamento del Ródano, que se extienden desde Lyon hasta el comienzo de la zona de Côtes du Rhône. Los vinos son muy similares a los del Beaujolais. Los vinos rosados y tintos se elaboran con Gamay, los blancos con Chardonnay y Aligoté. Los productores más conocidos son Pierre Jomard, Domaine de Petit Fromentin, Domaine de la Petite Gallée, Domaine de Sainte-Agathe y Cave de Sain-Bel.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)