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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.

La denominación forma la parte más meridional de la zona de Beaujolais y pertenece a Borgoña. El vino ya se cultivaba aquí en tiempos de los romanos. En el siglo XVI, la zona experimentó un gran auge. En 1836, 13.500 hectáreas de viñedos estaban inscritas en el registro de la propiedad. Debido a la catástrofe de la filoxera en el último tercio del siglo XIX y a la urbanización, se produjo una reducción extrema. En la actualidad, los viñedos cubren sólo 375 hectáreas de vides en 49 municipios del departamento del Ródano, que se extienden desde Lyon hasta el comienzo de la zona de Côtes du Rhône. Los vinos son muy similares a los del Beaujolais. Los vinos rosados y tintos se elaboran con Gamay, los blancos con Chardonnay y Aligoté. Los productores más conocidos son Pierre Jomard, Domaine de Petit Fromentin, Domaine de la Petite Gallée, Domaine de Sainte-Agathe y Cave de Sain-Bel.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,893 Palabras clave · 46,910 Sinónimos · 5,325 Traducciones · 31,225 Pronunciaciones · 179,353 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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