Corti Benedettine del Padovano

Zona DOC para una amplia gama de vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana . La zona se extiende en el sureste de la provincia de Padua y en el sur de la provincia de Venecia. Incluye 23 zonas completas y parciales de 6 municipios de la provincia de Padua, y zonas parciales de los municipios de Cavarzere y Cona en la provincia de Venecia. El nombre hace referencia a la orden de que trabajaron en la abadía de Santa Giustina de Padua desde el siglo XII hasta principios del XIX. Estos embalsaron los ríos, hicieron cultivable la tierra y, entre otras cosas, cultivaron la vid con gran eficacia.

Los vinos monovarietales están compuestos por un mínimo del 85% de la variedad respectiva, así como por un máximo del 15% de otras variedades permitidas. Se trata de los vinos blancos también como y , Pinot Bianco ), Pinot Grigio (Pinot ), Sauvignon ) y Tai resp. tocai Friulano ), así como los tintos Cabernet y/o ), Cabernet Sauvignon, , Raboso también como y/o ) y .

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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