Copa de degustación

Para la cata y valoración profesional de un vino en el marco de una evaluación o charla sobre vinos, existen copas de vino especialmente desarrolladas para ello. Por su composición y forma, son especialmente adecuadas para desarrollar de forma óptima el aroma, el bouquet y el color de un vino y presentarlos al catador, permitiendo así una evaluación objetiva. Hay varios fabricantes y marcas. El vidrio más utilizado en el mundo fue desarrollado por la autoridad francesa INAO en la década de 1950. Tiene un tallo corto y un cuerpo de vidrio delgado en forma de huevo. La capacidad es de 21 a 22,5 cl, para la degustación sólo se llena hasta un tercio aproximadamente.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

Bienvenido de nuevo!

Copa de degustación

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI