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contenido potencial de alcohol

Cantidad de alcohol (también alcohol potencial) en porcentaje en volumen o gramos/litro que teóricamente podría formarse en un vino por fermentación completa sin azúcar residual, además del "contenido real de alcohol"; sin embargo, esto apenas es posible. Véase contenido alcohólico.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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