En viticultura, los consultores trabajan en ámbitos como la edafología, la gestión de viñedos, la tecnología de bodegas y la elaboración de vinos, así como en ventas y marketing. Estos especialistas son especialmente solicitados para la creación y desarrollo o reorganización de bodegas y viñedos. Muchas cadenas de supermercados, restaurantes y compañías aéreas también buscan su asesoramiento. Los mejores suelen ser enólogos, maestros bodegueros y/o ampelógrafos formados. El término "flying winemakers " se ha hecho popular para los consultores que trabajan en todo el mundo. Entre los más conocidos de este gremio figuran
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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi