El origen de este gigante estadounidense de bebidas con sede en Fairport, en el estado de Nueva York, se remonta a 1945, cuando Marvin Sands (1926-1999) fundó la empresa "Canandaigua Industries Co" en la ciudad de Canandaigua, cerca de la región de Lagos Finger. La elaboración de vino se había aprendido de su padre Mack Sands en su bodega Car-Cal en Carolina del Norte. El objetivo de Marvin era producir vino de mesa asequible. En 1972, la empresa cambió su nombre a Canandaigua Wine Company y en 1974 adquirió la Bisceglia Brothers Winery en Madera (California). En la década de 1980, la empresa tuvo un gran éxito con los Coolers.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena