Los orígenes de este gigante estadounidense de las bebidas, con sede en Fairport (estado de Nueva York ), se remontan a 1945, cuando Marvin Sands (1926-1999) fundó "Canandaigua Industries Co" con ocho empleados en la ciudad de Canandaigua, cerca de la zona de los Finger Lakes. Había aprendido a hacer vino con su padre, Mack Sands, en su bodega Car-Cal de Carolina del Norte. El objetivo de Marvin era producir vino barato a granel. En 1972, la empresa pasó a llamarse Canandaigua Wine Company y, en 1974, se compró la bodega Bisceglia Brothers Winery de Madera, California. En los años 80, la empresa tuvo un gran éxito con las neveras.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena