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Condado de El Dorado

Todo el condado del mismo nombre comprende la zona AVA en la región de Sierra Foothills de California. El nombre se debe a los descubrimientos de oro que desencadenaron la fiebre del oro en esta región a partir de 1850. Los viñedos están situados entre 450 y 900 metros sobre el nivel del mar en suelos de origen volcánico. El clima es mediterráneo, con inviernos suaves y mayormente húmedos y veranos cálidos y secos. Aquí se cultivan principalmente las variedades tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec (Cot) y Pinot Noir, así como las variedades blancas Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Sémillon. Las zonas AVA de Fiddletown y California Shenandoah Valley colindan al sur. Las bodegas más conocidas son Boeger, Lava Cap y Madroña.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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