Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos

El concurso internacional de vinos y licores fue fundado en 1969 por el químico vinícola Anton Massel con el nombre de "Club Oenologique", y en 1979 pasó a llamarse como ahora. La novedad fue que no sólo se incluyeron en la evaluación las pruebas sensoriales, sino también los análisis químicos. Entretanto, se ha convertido en una de las competiciones más reconocidas de su género. El objetivo es elevar y promover la calidad de los mejores vinos, bebidas espirituosas y licores del mundo. Cada año participan productores de unos 80 países. Las catas se celebran anualmente de marzo a agosto en Londres, la publicación a través de la página web del IWSC de los resultados y la festiva ceremonia de entrega de premios en noviembre. Se pueden almacenar más de 30.000 botellas en salas de bodega propias con aire acondicionado. El productor debe proporcionar cuatro botellas: 1. para la ronda inicial, 2. para el análisis químico, 3. para la segunda ronda, 4. para posibles muestras de seguimiento. Se clasifican según la región, la zona, la variedad, el tipo de crianza, el tipo de vino, la añada, la edad, etc.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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