Descripción del vino en cuanto a la impresión gustativa; véase en el apartado con cuerpo.
Por cuerpo (también plenitud, espina dorsal, sustancia) se entiende el contenido de alcohol y el extracto general de un vino en el contexto de una evaluación o enfoque del vino. El término estructura debe entenderse de forma...
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi