Una de las siete grandes zonas regionales de la IGP para la producción de vinos de campo en Francia. Las otras seis son Atlantique, Comtés Rhodaniens, Méditerranée, Pays d'Oc, Terres du Midi y Val de Loire. Está situada en el suroeste e incluye los 12 departamentos de Ariège, Aveyron, Cantal, Gers, Alto Garona, Altos Pirineos, Las Landas, Lot, Lot y Garona, Pirineos Atlánticos, Tarn y Tarn y Garona. El "Condado de Toulouse", que existió hasta 1271, era un territorio feudal y formaba parte de él. Limita al oeste con el océano Atlántico, al sur con España y al este con las regiones francesas de Languedoc-Rosellón y al norte con Burdeos. Las denominaciones geográficas más restringidas Bigorre, Cantal, Coteaux et Terrasses de Montauban, Haute-Garonne, Pyrénées-Atlantiques y Tarn-et-Garonne pueden añadirse a la denominación Comté Tolosan. Otras zonas IGP independientes son Aveyron, Cotes de Gascogne, Côtes du Tarn, Gers y Lavilledieu. La zona AOC del brandy Armagnac también se encuentra aquí.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden