Término utilizado antiguamente en California-EE.UU. para designar un vino blanco elaborado a partir de variedades tintas claras (en francés: Blanc de noirs) como White Cabernet (también Cabernet Blanc), White Zinfandel o White Grenache. Estos vinos, en su mayoría dulces, tienen un sabor ácido y un mayor contenido de dióxido de carbono. Hoy en día, sin embargo, el nombre se utiliza generalmente para vinos rosados de color muy claro. También se suele utilizar el término vin gris para las versiones seco.
Para la producción de bebidas alcohólicas, véase Champán (vinos espumosos), Destilación (destilados), destilados (tipos), Vinificación (vinos y tipos de vino) y Derecho vitivinícola (cuestiones de derecho vitivinícola).
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen