Zona DOC para vinos tintos en la región italiana del Piamonte. La zona abarca la totalidad de los dos municipios de Pagno y Piasco, así como partes de los municipios de Brondello, Busca, Castellar, Costigliole Saluzzo, Dronero, Envie, Manta, Martiniana Po, Saluzzo, Verzuolo y Villar San Costanzo en la provincia de Cuneo. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, en la etiqueta de la botella puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.
El Rosso se mezcla con Barbera, Chatus, Nebbiolo, Pelaverga (máx. 60%) y otras variedades autorizadas (máx. 40%). Los cuatro vinos tintos puros Barbera, Chatus, Pelaverga (también como Rosato) y Quagliano in amabile y dolce (también como Spumante in dolce) deben producirse al 100% con la variedad respectiva.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)