Colline Lucchesi

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Descripción de la región "Colline Lucchesi DOC"

Zona DOC para vinos blancos y tintos en la región italiana de la Toscana. La zona incluye los tres municipios de Capannori, Lucca y Porcari en la provincia de Lucca. El nombre significa "colinas de Lucca". El Bianco se mezcla con Trebbiano Toscano (40-80%), cualquier uso o mezcla de Chardonnay, Greco, Grechetto = Grechetto di Orvieto, Malvasia Bianca Lunga, Sauvignon = Sauvignon Blanc y Vermentino (10-60%), así como otras variedades permitidas (máx. 25%).

El Rosso (también como Riserva) se produce a partir de Sangiovese (45-80%), cualquier uso o mezcla de Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Merlot y Syrah (10-50%), así como otras variedades permitidas (máx. 30%, de las cuales Aleatico y Moscato máx. 5% cada una). Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, así como un máximo del 15% de otras variedades permitidas. Se trata de los dos vinos tintos Merlot y Sangiovese (ambos también como Riserva), así como de los dos vinos blancos Sauvignon y Vermentino. El blanco Vin Santo se produce en cualquier uso de las variedades blancas autorizadas en secco y amabile, el rosado Vin Santo Occhio di Pernice en cualquier uso de las variedades rojas autorizadas en dolce.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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