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Colline Joniche Tarantine

Zona DOC para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de Apulia. La zona incluye en su totalidad los municipios de Crispiano, Laterza, Martina Franca y Mottola, así como partes de los municipios de Castellaneta, Ginosa, Grottaglie, Massafra, Palagianello y Statte en la provincia de Taranto. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna en la etiqueta de la botella seguida del nombre del viñedo.

Los tipos de vino Bianco y Bianco Spumante se elaboran con al menos un 50% de Chardonnay. El Rosso (también como Novello, Superiore y Riserva) y el Rosato se producen a partir de al menos un 50% de Cabernet Sauvignon. Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva; son Primitivo = Tribidrag (también como Superiore, Riserva y Liquoroso) y Verdeca. Para todos estos vinos, se permiten otras variedades autorizadas en la proporción restante.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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