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Colli Euganei Fior d'Arancio

Zona DOCG (también Fior d'Arancio Colli Euganei) para el vino blanco en la región italiana del Véneto; la clasificación se concedió en 2011. La zona es idéntica a la de la DOC Colli Euganei. El vino debe contener al menos un 95% de Moscato Giallo (Moscatel de Oro). Existen los tipos de vino tranquilo (en secco y dolce), spumante (dolce) y passito (dolce).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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