Colli di Rimini

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Descripción de la región "Colli di Rimini DOC"

Zona DOC para vinos tintos y blancos en la región italiana de Emilia-Romaña. La zona abarca completamente los municipios de Coriano, Gemmano, Mondaino, Monte Colombo, Montefiore Conca, Montegrifolfo, Montescudo, Morciano di Romagna, Poggio Berni, Saludecio, San Clemente, Torriana y Verucchio, así como partes de los municipios de Cattolica, Misano Adriatico, Riccione, Rimini, San Giovanni in Marignano y Santarcangelo di Romagna en la provincia de Rimini.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva. Se trata de los vinos blancos Biancame y Rébola (Pignoletto), y de los tintos Cabernet Sauvignon y Sangiovese. El Bianco se mezcla con Trebbiano Romagnolo (50-70%), Biancame y/o Mostosa (30-50%), así como con otras variedades (máx. 20%). El Rosso se produce a partir de Sangiovese (60-75%), Cabernet Sauvignon (15-25%), así como cualquier mezcla de Ancellotta, Barbera, Ciliegiolo, Merlot y Montepulciano (máx. 25%). Todos los vinos blancos están disponibles también como Passito, todos los tintos como Riserva y el Sangiovese como Superiore.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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