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Colina del Canciller

Uno de los viñedos clasificados como Grand Cru en Alsacia (Haut-Rhin) dentro de la denominación Alsace Grand Cru. Abarca sólo 3,2 hectáreas de viñedos a una altitud de entre 230 y 255 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierte en el sitio más pequeño. Los viñedos sobre marga arcillosa del municipio de Bergheim están plantados con las variedades Pinot Gris, Gewürztraminer y Riesling. Los productores más conocidos son Gustave Lorentz y Domaine Sylvie Spielmann.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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