Cofradía del Sable de Oro

La cofradía francesa se fundó en 1986 en la región de Champagne. Mientras tanto, también hay ramificaciones en otros países. La asociación alemana se ha propuesto promover y difundir el conocimiento de la historia, la producción, el cuidado, la cultura y el manejo del champán. El símbolo de la hermandad es el sable de oro, el Sabre d'Or, con el que los Chevaliers abren la botella de champán. Este arte se conoce como Sabrieren (cabecera de champán). Además del cultivo de las tradiciones del champán, la asociación se dedica principalmente al intercambio cultural germano-francés, así como a las relaciones con otras asociaciones y productores de champán similares. Un compromiso importante de la Cofradía son las donaciones con fines benéficos. Los fondos proceden de diversas actividades, como los excedentes del "Chapitre de la Fleur" (Festival de la Flor del Vino) anual, rifas, donaciones de casas de champán y otros patrocinadores, así como las cuotas de los socios. En el vídeo (haga clic para verlo), se describe de forma breve y vívida el proceso de sableado. Véase también el apartado sobre las costumbres en la viticultura.

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Bienvenido de nuevo!

Cofradía del Sable de Oro

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI