Un aperitivo mezclado de 15 a 18 cl de champán frío, una fina tira de piel de naranja y una cuchara de café de coñac. El champán se vierte en una flûte (vaso con forma cilíndrica) y se exprime la piel de naranja sobre ella para que salga el aceite. A continuación, se añade la tira. El coñac se vierte sobre él con mucho cuidado para que flote en la parte superior. Véase también el apartado Cocktail.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi