La denominación está situada en el centro de la región vinícola francesa de Languedoc. Los viñedos abarcan unas 110 hectáreas de vides sobre suelos de guijarros de cuarzo, sílex y piedra caliza. Se extienden por ocho municipios del departamento de Hérault. El vino blanco está elaborado al 100% con la variedad Clairette. También existen las versiones Rancio (envejecido durante tres años) y Vin de licor (adición de alcohol). Los productores más conocidos son La Clairette d'Adissan, Domaine d'Aubepierre, CV de Cabrières y Château de la Condamine-Bertrand.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)