Cinturón de viña

Denominación para las zonas geográficas donde es posible una viticultura de calidad en condiciones óptimas y prosperan las vides. Aquí se encuentra también el 95% de las zonas vitícolas más importantes. Están situadas entre 40 y 50 grados al norte y entre 30 y 40 grados al sur. Sin embargo, también hay viticultura localizada en las zonas intermedias, sobre todo a mayor altitud. Para que las regiones sean aptas para una viticultura de calidad deben cumplirse determinadas condiciones. Es lo que se denomina aptitud vitícola. La viticultura comercial se practica en diversos grados en unos 120 de los 193 países del mundo (situación en 2024). En muchos de ellos, también hay viñedos para la producción de uvas de mesa , pasas sultanas, destilados, zumo de uva o RTK (mosto concentrado de uva rectificado). En algunos países, la viticultura tiene poca o ninguna importancia, pero se cultiva uva para estos productos.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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