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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,117 entradas.

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Cierre de champán

El tapón clásico del champán es un corcho especial que, debido a la elevada presión del dióxido de carbono, tiene un volumen/diámetro mayor que el de los vinos tranquilos. El corcho se asegura mediante un agrafe. Las pequeñas cápsulas metálicas adheridas al corcho son una codiciada pieza de coleccionista para los aficionados a la placomusofilia. La empresa ALCAN desarrolló un cierre especial llamado MAESTRO con la casa de champán Duval-Leroy, que se presentó a mediados de 2009.

Voces de nuestros miembros

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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