wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,901 entradas.

Ciclo anual

En cuanto al desarrollo del crecimiento de la vid, véase el apartado del ciclo vegetativo.

El periodo de vegetación (también fase o periodo de vegetación) es la parte del año que se repite rítmicamente y en la que una planta crece y se desarrolla activamente. El estudio de los procesos biológicos asociados se denomina fenología. En viticultura, el periodo de crecimiento es el que va desde la última helada (helada tardía) en primavera hasta la primera helada (helada temprana) en otoño. Esto debería durar al menos 180 días. La parte restante del año en la que una planta perenne no crece se denomina período de latencia de la vegetación, período de descanso o estación de letargo. El conjunto de las fases de crecimiento de una planta que se repiten anualmente, incluido el periodo de inactividad, es el ciclo de vegetación. En la viticultura, sin embargo, el ciclo vegetativo de la vid se entiende a menudo como un período sin periodo de latencia.

Fases del ciclo

Los meses o periodos indicados en la tabla siguiente para los distintos ciclos de la vid son valores medios; el rango de variación puede ser relativamente grande. Los posibles factores que influyen son las condiciones ambientales como el clima (microclima), el tiempo, así como la composición del suelo y las condiciones ambientales como los enemigos de la vid. El periodo o ritmo de desarrollo también depende en gran medida de la variedad de uva. Las variedades de maduración muy temprana recorren el ciclo desde la brotación hasta la maduración en unos 130 días, por lo que son adecuadas para las regiones vinícolas más frías. Las variedades de maduración tardía, como Riesling y Grüner Veltliner, necesitan más luz y calor, y tienen un ciclo de crecimiento...

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,901 Palabras clave · 46,872 Sinónimos · 5,330 Traducciones · 31,238 Pronunciaciones · 179,634 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI