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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,384 entradas.

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Chkhaveri

Esta variedad de uva blanca es originaria de Georgia. Sus sinónimos son Tchkhaveri y Vanis Chkhaveri. Se desconoce su origen (filiación). Según una hipótesis no verificable y poco probable, habría desempeñado un papel en los vinos de Cólquida, en el Cáucaso meridional, mencionados por Homero (siglo VIII a.C.). Esta vid de maduración muy tardía y bayas rojizas produce vinos blancos afrutados. Se cultiva en las regiones de Adjara y Guria, en el oeste, así como en Apkhazeti, en el noroeste del país. En 2016 se designaron 26 hectáreas (estadísticas de Kym Anderson).

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