Denominación regional de Borgoña para vinos tintos, rosados y blancos. Los viñedos cubren 60 hectáreas de vides en la comuna de Chitry, al este de Auxerre, en el noroeste del departamento de Yonne. Los vinos tintos y rosados se elaboran con Pinot Noir, los blancos con Chardonnay. Véase también la clasificación de Bourgogne y Borgoña.
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien